Potatis Del 2. Etiopien

Jag får ofta frågan hur man får tag på potatis när man är i Afrika. I södra Etiopien säljs sötpotatis utefter vägarna på det här sättet. Sötpotatis är en avlägsen släkting till vanlig potatis, men bägge härstammar från Peru.

Utefter vägarna i södra Etiopien passerade vi flera stånd där man sålde sötpotatis

De låg i stora högar under gula skynken