En god korvrestaurang vid Hornstull

Förra veckan i Stockholm passade vi på att äta god korv på en ny korvrestaurang

Taylors & Jones With the Twist vid Hornstull är ett måste för korvälskare

Jag tog en Bengt Frithiofsson, en fläskkorv med ramslök och citronzest. Till detta coleslaw. En riktig delikatess. Gott öl fick man också.



Melker var rätt nöjd med sin korv också



Sedan tog jag en fläskkorv med curry och äpple.

Valborgsmässoafton

I år hade jag ingen Valborgssupé. Istället gick vi rakt över gatan till Berzelius. Det ligger i hörnet av Berzeliigatan och Södra Vägen. Här tog vi en svensk tapas. Det har ju blivit populärt med tapas baserat på olika nationella kök.


Uppifrån och ned ser ni:
Skagencanapé på kavring
Berzelius köttbullar med lingon och pressgurka
Gubbröra med mörk kavring
Älgkorv med pepparrotsdipp
Vedrökt karré från Jokkmokk



Till detta ett vitt vin. Det var riktigt delikat. Hit återkommer vi gärna.

Som efterrätt provade jag en creme brulé (eller som det hette i Ukraina Burnt Cream). Det var som vanligt en besvikelse (speciellt som tapasen var så god). Skalet var inte varmt och det var  lite för mycket socker. Den var dock bättre än den jag fick i Ukraina.

After work på Spice

Om ni har vägarna förbi Göteborg någon gång är det en bra idé att titta in på Spice i hörnet av Engelbrektsgatan-Södra Vägen. Här kan man få delikata asiatiska tapas till rimliga priser. Hit gick vi för after work igår



Ställets höjdpunkt är gratinerad pilgrimsmussla med flugfiskrom. Såsen skulle man kunna döda för



Andra delikatesser är friterad bläckfisk kryddad med saltade chiliflingor (i förgrunden) och ugnsrostad räktoast toppad med sesamfrön (i bakgrunden)

Till detta 6 olika dippsåser!! Vinägrett på soja, ingefära dip, misaoli dipp, wasabidipp, sweet n' sour dipp och chili dipp. Då har vi inte ens nämnt de delikata wasabichipsen

Efter detta gick vi vidare till Brasserie Lipp. Men det är en annan historia

Middag i Lille

Vid Place de Gaulle (eller Grand Place) stannade jag upp vid Bistro President för att äta

Utsikt över Place de Gaulle från min plats i bistron



Jag tog en Menu Regional. Det fanns en del att välja bland



Sedan tittade jag lite extra på den fina duken...



...och beställde en belgisk öl, Affligem, som hade en farlig blysmak. Det är ett belgiskt smakrikt klosteröl som började bryggas 1570 i klostret Affligem





Som förrätt valde jag Flamiche au Maroilles, en skags ostpaj

 



Huvudrätten fick bli Carbonnade Flamande. En köttstuvning som gjorts på belgiskt öl (ale) och som serveras med  ett sött brödl

 



Sedan var det dags för ett franskt öl, Pelforte Blonde. En ljus smakfattig lager.

 

Innan det var dags att avrunda med en Créme Brule. Creme brule' skall ju vara hårt skal mot mjukt innandöme, varmt skal mot kallt innandöme. Här var tyvärr skalet lite bränt och innandömet ljummet.

Utflykt till Vaxholm

Vad skall en göteborgare göra om man skall turista en dag i Stockholm? Tja, man kan ju alltid bege sig till Vaxholm.



Vi tog ångbåten till Vaxholm



Hät närmar sig båten Vaxholms hamn



Vi gick till Hembygdgårdens kafé



Här är Hembygdsföreningens museum där vi hört att man fick det bästa kaffet.. Här fanns prisvärd mat och en fantastisk kakbuffé.

Här njuter jag av kaffe och kakor klädd i en stilenlig orange pikétröja från Hilfiger. Jag sluter ögonen för att njutningen skall bli fullkomlig

Det var många som njöt av kaffe och hembakade kakor i hembygdsgårdens trädgård

INLÄGG FRÅN TORSDAG 12 MAJ: En god lunch

TYVÄRR HAR PROGRAMMET FLYTTAT FRAM DETTA INLÄGG FRÅN 12 MAJ.
NYARE INLÄGG KOMMER LÄNGRE NED PÅ SIDAN

Idag var jag på en alldeles underbart god lunch på Fond vid Götaplatsen. Vad sägs om det här?

Förrätten var en pastej på tupplever från Trollhättan (ett bra alternativ till SAAB). Till detta vinägeräpple, sellerifärskost och rotfruktsfras. Kan ni tänka er en bättre kombination?

Huvudrätten var en kyckling stekt med soja och citron. Till detta dragonglaserade (!!) grönsaker, och ragu på små potatisar, tomat och färsk lök samt kycklingsky mixad med färskt smör. Man inser hur god kyckling kan vara, den fullständigt smälte i munnen, perfekt tillagad. Den godaste kyckling jag ätit.



Fond ligger vid Götaplatsen och har en stjärna i Guide Michelin.



Hur skall man då klä sig när man går på lyxkrog och fortfarande har kateter?



Jag valde en variant på föreläsningsklädseln från i förrgår. En annan pikétröja, men fortfarande från Hilfiger, balanserar de rymliga sportbyxorna från Craft. En poppig preppykomposition. Klockan från Armani



En god dryck. Amarula

När vi ändå är inne på Afrika, kan man ju alltid prova Amarula. Dess egenskaper upptäcktes när elefanterna blev berusade när de åt av frukterna från marulaträdet. Själv drack jag Amarula första gången vid ett besök i Kenya. Smaken påminner om Baileys, men med mer vildmark. Kontrasten är Hemingway versus Agatha Christie. Ni kan prova själva. Den finns numera på Systemet. Förr var man tvungen att åka till Afrika för att fylla på förrådet. Amanda Jensen sjunger förresten om drycken i sin låt Amarula Tree.

Med Amarula kan man få lite Afrika hemma

Som framgår av etiketten var det elefanterna som först upptäckte marulafruktens berusande egenskaper

Givetvis smakar Amarula bäst på Hemingway Club i Nairobi. Lägg märke till mina stilenliga skor och den blårutiga skjortan från Eaton.

After work i fredags

Många har frågat var vi var på after work i fredags. Det blev som så många gånger förr Bistro Merlot på Engelbrektsgatan 34. Den bästa lilla franska bistron i stan! Jag tog som vanligt en anklever. Den smälte i munnen, helt underbar. Sedan en Carpaccio som var helt perfekt. Bra service och jättegod mat. Och vad skönt med öl och vin efter en hård vecka.