Årets smak. Björnbär

Ni kanske redan har märkt att björnbär har utsetts till årets smak. Överallt ser man människor som äter björnbär i olika skepnader. Björnbärsgelé till oxsteken, björnbärssylt till våfflorna, björnbärsglass, björnbärssås till fisken (Bättre än det verkar. Prova!), björnbär i salladen. Jag var tvungen att prova. Det blev den här fina björnbärstårtan. Eftersom smaragdgrönt är årets färg fick det bli den färgen på ljusen. Lägg märke till den fina duken och hur elegant det blir om man placerar besticken i kors.

Julgransavklädning

Många säger att det roliga inte är att klä granen utan att klä av den. Jag beslöt mig att prova

Här står granen glad och grann i stugan. Nu är det bara att börja



Jag började med kulorna. Som ni ser har kvistarna börjat böja sig



Sedan var det dags att ta bort flaggspelet. Här måste jag vara extra försiktig eftersom detta inte längre går att köpa

Här ligger kulorn. Det blev 71 stycken till slut.

Nu är all pynt borta. Då var det dags att klippa ner den

Nu börjar granen kalna.

Nu ser den ganska spenslig ut

Till slut var det bara en pinne kvar. Resten ligger i den svarta påsen bredvid. Känns som en engelsk deckare...

Det var faktiskt ganska kul trots allt. Prova själva någon gång-

En stol i Vallgraven

Idag tog jag en promenad på stan. På kanalen hade någon möblerat


Det är is på kanalen, men vad är det på isen?



Jo, någon har placerat en stol mitt i kanalen. Är inte detta något fantastiskt? Tänk att sitta i en stol på kanalen och drömma sig bort medan man tittar på alla förbipasserande

Årets första semla

Nu när julen är över var det dags för årets första semla. Den tidigaste jag någonsin ätit. Alltid något!



Ser den inte härlig ut. Grädde och mandelmassa och bröd. Mums!



Som ni ser i bakgrunden är julsakerna fortfarande kvar. Fatet är från Höganäs och semlan från Steinbrenner.

Dimma över Västgötaslätten

I helgen körde jag upp sonen Johan till Örebro. På vägen hem var det dimma över Västgötaslätten.

Ibland såg man nästan ingenting från vägen

Visst ser det spännande ut

Skogsbrynet blev romantiskt i dimman

Det regnar alltid utomlands. Kenya

Under safarin i Kenya för en dryg månad sedan blev det åter aktuellt att ta fram det gamla talesättet 'Det regnar alltid utomlands'.

Oryxantiloperna stod som i givakt i det strilande regnet.

Impalan tittade nyfiket i det regnsjuka gräset

Vägen blev snabbt översvämmad i det kraftiga regnet

Thomson's gazellerna rörde sig försiktigt bland vattenpölarna



En stor fågel rörde sig i vattnet





Regnsjuka vägar



Fler Thomson gazeller



Nyårsafton 2012

Så var det dags för den traditionella nyårsfesten i min lägenhet.

Kvällen började med champagne. En Bollinger Special Cuvée och en Pol Roger passar bra när man börjar fira av det nya året. Kom ihåg att man alltid tar de finare champagnerna i början av kvällen och avslutar med de billigare.

Kandelabrar är ett måste på en nyårsaftonssupé. Ljusen skall vara mörka, men inte svarta.

Visst blir stämningen mer romantisk med kandelabrar? Det är synd att de numera bara får användas på nyårsafton. Lägg märke till de matchande tulpanerna.

En läcker och vackert komponerad efterrätt är ett måste på nyårsafton.

Hur skall man då vara klädd när man går på nyårsaftonssupé? För männen blir valet enkelt, en mörk kostym går alltid bra. Kvinnorna har en större valfrihet och kan vara lite djärva om de vill.  Eva och Helen ger två exempel ovan. Eva har valt en chockblå djärvt skuren klänning från Camilla Thulin. Helen har en tjusig paljettklänning från Kapp-Ahl som matchar kvällens fyrverkerier på ett förtjänstfullt sätt.

Så var det då dags att öppna champagnen vid tolvslaget. Hur skall man då öppna flaskan? Claes har valt ett tyskt Greginchergrepp som användes av preussiska officerare i mitten av 1800-talet. Ett både praktiskt och stabilt val. Eva har använt den amerikanska chicagomodellen som användes på amerikanska lönnkrogar under 1920-talet. Genom att dra ut korken uppifrån får man med sig en del av flaskan innehåll vilket ger ett häftigt intryck, men man förlorar en del av den dyrbara vätskan.
Lägg märke till Claes placering av läsglasögonen.  Det här är antagligen det nya årets viktigaste innovation bland accessoarerna och kommer att kunna ersätta slipsen vid de flesta tillfällen.