Creme Brulé på Grill i Stockholm

Idag var jag med Janne på Grill i Sockholm. De hade fantastisk leverpaté och kalvfilé men jag måste ju också prova Creme Brullé.

Creme Brulén var helt OK, men man hade missat att skalet skall vara varmt och innehållet kallt. Här var det jämnvarmt



En fantastisk innovation uppvägde missen med kontrasten varmt-kallt. Grapefruitklyftor rekommenderas från och med nu till creme brulé.

 Restaurangen rekommenderas ett besök. En alldeles förtjusande blandning av stilar och härligt kött.