En god måltid

I går var vi och åt adventsmåltid hos Claes. Förrätten var en ljuvlig skaldjurspaté med romsås.

Sedan kom huvudrätten som förflyttade oss till gudomliga höjder.

En rådjursstek som var så mör att den smälte i munnen. Till detta potatisgratäng, svampstuvning, björnbärsgelé och lingongelé. Men det mest storslagna för gommen var en fantastisk sås sammankokt på rödvin, lingonkoncentrat, lite soja och mycket grädde. Hänförande!